خواص چای سبز برای لاغری، پوست و … + عوارض چای سبز

چای سبز به دلیل خواص فراوانی که برای لاغری، سلامتی پوست و ارگان‌های دیگر بدن دارد، بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
در اینجا با استفاده از تگهای HTML از جمله em، strong، dt ومی‌خواهیم شما را با خواص این چای مفید تا پایان این مقاله آشنا کنیم.

چای سبز، نوعی چای است که از جوانه‌ها و برگ گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه می‌شود و همانند سایر انواع چای مانند چای سیاه، تحت فرآیندهای خشک شدن و اکسیداسیون قرار نمی‌گیرد.
چای سبز برای نخستین بار در چین مورد استفاده قرار گرفت و اکنون تولید و ساخت آن به دیگر کشورهای شرق آسیا نیز منتقل شده است.

خصوصیات چای سبز:

بازار مبدأ: چین

ماده اولیه: جوانه‌ها و برگ گیاه کاملیا سیننسیس

روش تهیه: عدم خشک کردن و اکسیداسیون

محبوبیت: در کشورهای شرق آسیا

چای سبز گوناگونی های مختلفی دارد که توسط عوامل مختلفی مانند میزان سیننسیس، شرایط رشد، روش های باغبانی، فرآیند تولید و زمان برداشت متفاوت می شود.
تحقیقات زیادی درباره اثرات مصرف منظم چای سبز بر سلامت انجام شده است، اما نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه وجود دارد.
هدف این مقاله آشنایی بیشتر شما با اثرات و فواید چای سبز از منظر علمی است.
همراه با شبکه استعلام باشید.

در اینجا مطلبی را پیدا خواهید کرد که در ادامه آن را می‌خوانید.
این مطلب شامل بخش‌های مختلفی است که در زیر آورده شده‌اند:

بخش اول:

موضوع اول

موضوع دوم

بخش دوم:

موضوع سوم

موضوع چهارم

بخش سوم:

موضوع پنجم

موضوع ششم

از هر بخش می‌توانید با توجه به علاقه‌ی خود بیشتر بخوانید.
undefined

چای سبز چیست؟

چای سبز یک نوشیدنی آب‌رسان بیش از حد است.
گیاه چای سبز حاوی ترکیبات مفید برای سلامتی است و نسبت به آن، این ترکیبات چای سبز را به یک نوشیدنی بسیار مؤثر تبدیل می‌کند.

در چای سبز، پلی‌فنل یک ماده مهم است که فواید زیادی برای بهبود سلامتی دارد.
این ماده می‌تواند التهاب را کاهش دهد و در مبارزه با سرطان کمک کند.
همچنین، چای سبز دارای یک ترکیب دیگر به نام اپی‌گالوکتشین گالات (EGCG) است.
این ترکیب، یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است که در پیشگیری از آسیب سلولی مؤثر است و برای بدن فواید دیگری نیز دارد.

ترکیبات موجود در چای سبز، باعث کاهش تولید رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند و از تخریب سلول‌ها و مولکول‌ها جلوگیری می‌کنند.
رادیکال‌های آزاد نقش مهمی در ایجاد بیماری‌ها بازی می‌کنند.
به عنوان یکی از ترکیبات قوی چای سبز، اپی‌گالوکتشین گالات می‌تواند در درمان بیماری‌های مختلف موثر باشد.
از این رو، محققان توانمندی واکنش‌های درمانی این ترکیب را بررسی کرده‌اند.
در حقیقت، حضور اپی‌گالوکتشین گالات در چای سبز موجب شده است که به‌عنوان یک درمان کمکی در حوزه پزشکی مورد استفاده قرار گیرد.

تازگیا مدرن‌ترین جریان در استفاده از چای سبز برای بهبود سلامتی است.
چای سبز با خواص بی‌شماری همراه است که برای بدن ما حائز اهمیت است.
به طور معمول، می‌توان این نوشیدنی را در اکثر فروشگاه‌ها یافت.
اما مطالعات نشان داده است که همه چای‌های سبز یکسان نیستند و بهتر است از برندهای با کیفیت و مطمئن استفاده کنیم.
از جمله مهمترین خواص چای سبز می‌توان به غنی بودن آن از مواد معدنی که بدن ما به آن‌ها نیاز دارد، اشاره کرد.
مقادیر کمی فلوراید را نیز می‌توان در چای سبز یافت.
اما ممکن است برخی برندهای شاید کیفیت پایین‌تری داشته باشند و حاوی مقادیر بیشتری از فلوراید باشند.
برای این‌که از اثرات منفی فلوراید جلوگیری کنیم، بهتر است از برندهای با کیفیت و معتبر استفاده کنیم.
با اینحال، حتی اگر از نمونه‌هایی که کیفیت کمتری دارند استفاده کنید، در هر صورت چای سبز خیلی فوایدی دارد که نمی‌توان آن‌ها را نادیده گرفت.
این نوشیدنی می‌تواند در کاهش ریسک بیماری‌های قلبی، کاهش استرس، افزایش سیستم ایمنی بدن و حتی بهبود ترمیم بافت عضلانی کمک کند.
در نهایت، در انتخاب نوع چای سبز به معنای کیفیت و سلامتی خود اهمیت دهید.
استفاده از چای سبز با کیفیت و درست برای بهره‌برداری از خواص آن، به شما کمک می‌کند تا بهترین نتیجه را برای سلامتی‌تان ببینید.

undefined

انواع چای سبز

بسیاری از افراد احساس نمی‌کنند چای سبز را دوست داشته باشند؛ اما در واقع ، بیشتر این افراد هنوز هیچ‌گاه چای سبزی را نچشیده‌اند که به سلیقه آنها بخوردد و به هر دلیلی ، آن را دوست نداشته باشند.
با استفاده از توصیه‌ها و میلهای مختلف ، در نهایت بیشتر افراد موفق به پیدا کردن چای سبزی با طعم دلپذیر خود خواهند شد.
شما می‌توانید انواع چای سبزی که در پایین معرفی شده‌اند را امتحان کنید تا چای مورد نظر خود را پیدا کنید.
از توصیه‌ها و میلهای مختلف برای یافتن چای سبزی با طعم دلپذیر استفاده کنیدمیلهای مختلف:

1- چای سبز گیلان

چای سبزی که تولید شده است در استان گیلان و دارای طعم تازه و خوشبویی می‌باشد.

2- چای سبز یاسمین

یک نوع چای سبز معطر با رایحه یاسمین است که برای علاقه‌مندان به عطر و طعم مختلف پیشنهاد می‌شود.

3- چای سبز مرزنجوش

چای سبزی که در منطقه مرزنجوش تولید می‌شود و دارای طعم تند و ملس است.

4- چای سبز چمن

یک نوع چای سبز بسیار خنک و شاداب که معمولاً به صورت همه‌روزه مصرف می‌شود.

با استفاده از این توصیه‌ها، شما می‌توانید چای سبز مورد علاقه خود را پیدا کنید و لذت بیشتری از آن ببرید.
undefined

چای سبز یاسمن

چای سبز یاسمن یکی از محبوب‌ترین طعم‌های چای سبز در جهان است.
این نوع چای سبز با طعم مطبوع یاسمن که عموماً در رستوران‌ها سرو می‌شود، اغلب از چای‌های با کیفیت پایین‌تر استفاده می‌کند.
طعم این چای سبز به دلیل استفاده از مواد مصنوعی شبیه به عطر در دهان ایجاد می‌شود.

چای سبز یاسمن، باکیفیت برگ‌های اصلی گل یاسمن استفاده می‌کند و دارای طعمی شیرین و لذیذ می‌باشد؛ در نتیجه، بسیاری از افراد آن را علاقه‌مند هستند.
با اینکه روش تهیه چای سبز یاسمن نسبت به نوع‌های دیگر چای سبز متنوعتر است، اما بهترین روش آماده سازی، این است که ابتدا آب را به جوش بیاورید و سپس مقداری چای سبز را به آن اضافه کرده و برای مدتی بگذارید تا آماده شود.

undefined

چای سبز نعنایی مراکشی

چای سبز نعنایی مراکشی

متن زیر به زبان فارسی درباره چای سبز نعنایی مراکشی است.

چای سبز نعنایی مراکشی یک نوع چای سنتی است که از ترکیب پودر چای سبز چینی و برگ های جوشانده شده نعنا به دست می‌آید.
این چای معمولاً با آب داغ و مقداری شکر میل می‌شود.

امروزه، انواع مختلفی از چای سبز نعنایی مراکشی در دسترس هستند.
برخی از مردم از نعنا تازه برای تهیه این چای استفاده می‌کنند، اما گاهی نیز از نعنا خشک شده استفاده می‌شود.

از این چای معطر و طعم دار می‌توان در لیست محبوبیت چای‌ها قرار داد و در چندین مکان مختلف، به خصوص در رستوران‌های مراکشی، می‌توان آن را سرو کرد.

undefined

چای سبز جنمایچا

ترکیبی جالب و خوشمزه از چای سبز ژاپنی و برنج قهوه‌ای پفکرده، ژنمایچا نام دارد.
طعم این چای سبز خوشایند و شیرین است و لذت بخش برای عاشقان چای است.
ژنمایچا محبوب‌ترین نوع این نوشیدنی است که با ترکیب چای سبز ماچا به تهیه می‌رسد.
این چای فوق‌العاده عالی می‌تواند به صورت چالشی با برگ چای، در صورت استفاده از چای سبز برگ کوچکتری با منحنی طبیعی شود.
نکته جالب این است که از این تخمین می‌شود که طول عمر پلی فنول‌ها در این چای بیش از هشت ساعت تا دو روز بالا باشد.
با توجه به تأثیرات مفید آن بر روی سیستم ایمنی، سیستم قلبی عروقی و دفاع از سرطان، سعی داشته باشید از یک فنجان چای در هفته استفاده کنید.
این چای آرامش بخش و آرام برای ذهن شما است.
هنگامی که از این چایی غنی و شیرین بهره ببرید، حس آرامش و آرامش درونی پیدا خواهید کرد.
برخی از فواید سلامتی این چای شگفت‌انگیز شامل تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس، حفظ سلامت دهان و دندان، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مشکلات گوارشی، محافظت از کبد و حتی کاهش خطر ابتلا به بعضی انواع سرطان مانند سرطان‌های پستان و روده است.

آخرین نکته این است که با توجه به قدرت ضد اکسیدان پرده‌های دیگر، قدرت برخورد با افزایش اکسیداسیون برای این خوراک خاص به طور قابل توجهی میزان دسترسی اکسیژن به گروه‌های پلی فنول را کاهش می‌دهد.

مواد موجود در ژنمایچا باعث می‌شود پالپیتاسیون سیتوکروم P450 خخفیف بشود.
همچنین ممکن است بتواند روی روش‌های فاز 1 نقش آفت زه‌کش را داشته باشد.

برای تجربه طعم قوی‌تر برنج، بهتر است از آب داغ استفاده کنید (در زیر نقطه جوش).
و برای رسیدن به توصیفی همزمان از طعم چای و برنج، توصیه می‌شود از آب خنک (حدود ۱۷۰ درجه فارنهایت) استفاده کنید.

undefined

چای سبز اژدها

چای سبز اژدها با نام‌های دراگون (Dragonwell) یا لانگ جینگ (Longjing) شناخته می‌شود.
این یکی از پرطرفدار‌ترین چای‌های چینی در آمریکا است.
طعم این چای معمولاً ملایم و شیرین است.
برای رسیدن به نتیجه بهتر، بهتر است چای سبز اژدها را با آبی که کاملاً جوشیده است تهیه کنید و حداقل 2 تا 3 دقیقه برای استقرار طعم آن صبر کنید.

undefined

چای سبز هوجیچا

هوجیچا (Hojicha) یک نوع چای سبز ژاپنی است که از برگ و ساقه چای تهیه می‌شود.
میزان کافئین در این چای کمتر از سایر انواع چای سبز است.
طعمی چوبی در این نوشیدنی حس می‌شود که در سایر محصولات حاوی کافئین نیز یافت می‌شود.
برای آماده کردن هوجیچا، می‌توان دمای آب و زمان استخراج را در مقایسه با سایر انواع چای سبز، متنوع تر انتخاب کرد.

undefined

چای سبز کوکیچا

کوکیچا (Kukicha) یک نوع چای سبز بخارپز ژاپنی است که از شاخه‌های گیاه چای سبز بدست می‌آید.
این چای کم کافئین است و طعمی گیاهی و شیرین دارد.
با انتخاب چای سبز کوکیچا، نیازی به تنظیم مداوم دمای آب و زمان دم کشیدن نخواهید داشت، از این رو بهترین گزینه برای شما است.

undefined

چای سبز سنچا

سنچا (Sencha) یک چای سبز محبوب در ژاپن است.
طعم این چای به طور گسترده به عنوان گیاهی و شیرین توصیف می‌شود.
برای حباب زدایی بهتر، آب را به نقطه جوش نزدیک می‌کنند.
اما دم کردن آن با آب جوشیده باعث تلخی و تندی در طعم آن می‌شود.
برای دم کردن بهتر، از آبی استفاده کنید که دمای آن بین 160 تا 170 فارنهایت باشد و مدت زمان دم کشیدن آن بین 20 تا 45 دقیقه است.
تجربه‌ای خواهید داشت که طعم شیرین و لطیفی را به شما از سنچا القا می‌کند.

undefined

خواص چای سبز

به مانند آنچه قبلاً بیان کردیم، چای سبز دارای صفات فراوانی است.
در اینجا به چند خصوصیت اصلی چای سبز اشاره خواهیم کرد:

تقویت سیستم ایمنی:

یکی از خواص برجسته چای سبز، تقویت سیستم ایمنی بدن است.
مصرف منظم این نوشیدنی میتواند به افزایش قابلیت مقابله با بیماری‌ها و عفونت‌ها کمک کند.

حفظ سلامت قلب:

پلی فنل‌ها و کاتکین های موجود در چای سبز میتوانند به حفظ سلامت قلب و افزایش عملکرد آن کمک کنند.
مطالعات نشان داده است که مصرف مداوم چای سبز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان:

مواد ضد اکسیدان قوی چای سبز میتوانند مفید برای مبارزه با سرطان باشند.
برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف این نوشیدنی میتواند خطر ابتلا به بعضی از انواع سرطان را کاهش دهد.

کنترل در وزن:

مصرف چای سبز میتواند به کاهش وزن و کنترل اضافه وزن کمک کند.
مواد فعال موجود در چای سبز میتوانند فرآیند سوخت و سازی چربی را تسریع کنند و سبب افزایش نرخ متابولیسم شوند.

حفظ سلامت پوست:

خواص ضد قارچ و ضد باکتریایی چای سبز میتوانند به حفظ سلامت و تمیزی پوست کمک کنند.
از طرف دیگر، مصرف این نوشیدنی میتواند علائم پیری پوست را کاهش دهد.
این فقط چند مثال از خواص چای سبز است.
برای بهره‌وری کامل از این نوشیدنی، توصیه میشود همیشه به میزان و روش مصرف آن توجه کنید.
undefined

خواص چای سبز در جلوگیری از سرطان

بر اساس تحقیقاتی که توسط موسسه ملی سرطان انجام شده است، تاثیرات پلی‌فنل موجود در چای سبز بر رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته و نتایج نشان داده است که می‌تواند از تخریب سلول‌ها در مقابل امواج UV محافظت کند.

در کشورهایی که مصرف زیادی از چای سبز رایج است، نرخ ابتلا به سرطان کمتر است.
اما نمی‌توان به طور قطع و کامل ادعا کرد که مصرف چای سبز باعث کاهش نرخ ابتلا به سرطان در این کشورها شده است.

بنابراین، مصرف چای سبز می‌تواند تأثیر مثبتی در جلوگیری از بروز برخی انواع سرطان‌ها داشته باشد.
به عنوان مثال، چای سبز می‌تواند در پیشگیری از سرطان سینه، مثانه، تخمدان، روده، مری، ریه، پروستات، پوست و سرطان معده موثر باشد.

undefined

خواص چای سبز برای لاغری

نوشیدن چای سبز می‌تواند به افزایش سرعت متابولیسم بدن در بازه زمانی کوتاهی کمک کند.
این تأثیر منجر به کاهش وزن در انسان‌ها می‌شود.
بر اساس برخی از مطالعات، نشان داده شده است که چای سبز ممکن است به کاهش چربی بدن کمک کند، به ویژه چربی اطراف شکم.

برای مدت 12 هفته، یک تحقیق با تمرکز بر 240 نفر دچار اضافه وزن و چاقی انجام شد.
در این مطالعه، افرادی که چای سبز می‌نوشیدند نسبت به گروهی که چای سبز مصرف نمی‌کردند، به طور قابل ملاحظه‌ای درصد چربی دور کمر، شکم و وزن خود را کاهش دادند.
با این حال، تحقیقات آماری نشان می‌دهد که افزایش قابل توجهی در کاهش وزن به دلیل مصرف چای سبز وجود ندارد.
به همین دلیل، نیاز به بررسی‌های بیشتری در این زمینه وجود دارد.

undefined

فواید چای سبز برای قلب

در سال 2006، یک مطالعه منتشر شد که نشان می‌دهد مصرف چای سبز می‌تواند به کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی منجر شود.
این تحقیق بر روی 40 هزار فرد ژاپنی در بازه سنی 40 تا 79 سال انجام شد و طی 11 سال آن‌ها را مورد بررسی قرار داد.
افرادی که حداقل 5 فنجان چای سبز در روز مصرف می‌کردند، خطر مرگ به طور قابل توجهی کاهش یافت، به ویژه در مورد مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی.
مطالعه‌ای در سال 2006 نشان داد مصرف چای سبز می‌تواند منجر به کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی شود.
در این مطالعه، بیش از 40 هزار فرد ژاپنی با سن بین 40 تا 79 سال، به مدت 11 سال مورد بررسی قرار گرفتند.
نتایج نشان داد که افرادی که حداقل 5 فنجان چای سبز در روز مصرف می‌کردند، خطر مرگ به طور قابل توجهی کاهش یافتند، به ویژه در مورد مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی.

undefined

خواص چای سبز برای پوست

در سال 2007، یک تحقیق جدید نشان داد که مصرف چای سبز می‌تواند به عنوان راه‌حلی نوین برای درمان بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس و شوره سر مطرح باشد.
در این تحقیق، دانشمندان از نمونه‌های حیوانی برای بررسی بیماری‌های پوستی التهابی استفاده کردند.
این بیماری‌ها عموماً با تشکیل لکه‌های خشک، قرمز و پوسته پوسته همراه بودند و منجر به افزایش تولید سلول‌های پوستی می‌شدند.
اما تحقیقات نشان دادند که مصرف چای سبز می‌تواند به کاهش رشد سلول‌های پوستی کمک کند.

undefined

خواص چای سبز برای آکنه

به دلیل حضور اپی‌گالوکتشین گالات در چای سبز که خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد، می‌توان از آن به عنوان یک درمان موثر برای درمان آکنه‌های پوست استفاده کرد.
علت ایجاد آکنه در پوست به انسداد روزنه‌های پوست توسط سبوم زیاد و رشد بی‌رویه باکتری‌ها برمی‌گردد.
اپی‌گالوکتشین گالات موجب کاهش سطح چربی و لیپید در پوست می‌شود و باعث کاهش قابل توجه سبوم پوست می‌شود.
با کاهش سطح سبوم، ایجاد آکنه نیز متوقف خواهد شد.

undefined

خواص چای سبز برای سرطان پوست

رده‌بندی مواد مغذی چای سبز در محافظت از سلول‌های پوست در برابر آسیب ناشی از اشعه UVB بسیار موثر است.
مطالعات علمی نشان می‌دهند که مصرف چای سبز می‌تواند برای مبارزه و پیشگیری از برخی از انواع سرطان مفید باشد.
این منبع طبیعی و قدرتمند به ویژگی‌های ضد سرطانی خاصی برخوردار است.
با مصرف منظم چای سبز، شما می‌توانید به طور طبیعی به پیشگیری از سرطان‌هایی مانند سرطان پوست، سرطان سینه، سرطان سلول‌های ریه و سرطان سلول‌های کبد کمک کنید.
این چای الیاف مفیدی که به سیستم گوارشی کمک می‌کند و قادر است به تنظیم سطح کلسترول و حفظ سلامت قلب و عروق کمک نماید.
چای سبز با شواهد آموزش می‌دهد که پیدایش آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌دهد و همچنین شایان اعتنا در درمان الزایمر است.
چای سبز مقاومت سلول‌ها در برابر آزمایش‌های تروما و استرس را افزایش می‌دهد و به همین دلیل است که در بهبود حافظه کوتاه‌مدت و کارایی روانی به جهت خواب مطلوب و درمان افسردگی کمک می‌کند.
چای سبز، مشتق شده از برگ‌های گیاه Camellia sinensis، با شاخص ارگانولپتیک و آزمایش‌های بالینی، افزایش ارتجاع، قدرت تمرکز افزایش داده و فعالیت عقلی و حافظه بلندمدت را بهبود می‌بخشد.
همچنین، موثر در کاهش فشار خون و رفع علائم اختلالات کارکردی می‌باشد.

فواید استفاده از چای سبز عبارتند از:

محافظت از پوست در برابر اشعه UVB

کاهش خطر ابتلا به برخی نوع سرطان‌ها

از بین بردن رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از پیری زودرس

کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی

کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب

افزایش تمرکز و حافظه

کاهش استرس و افسردگی

توصیه می‌شود چای سبز را به طور منظم به روزمره خود اضافه کنید و از فواید آن برای بهبود کیفیت زندگی و سلامتی‌تان بهره‌برداری کنید.
اما باید توجه داشت که همواره مراجعه به متخصصان و رعایت نکات بهداشتی در مصرف چای سبز ضروری است.
undefined

خواص چای سبز و پوست دور چشم