اولین قدم برای قبولی در کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳، شناسایی منابع مناسب و مفید و آشنایی با نحوه مطالعه آن‌ها است. معمولاً بر اساس هر یک از گرایش‌ها و کد ضریب‌های موجود در هر مجموعه، انواع منابع درسی نیز وجود دارند. داوطلبان باید توجه داشته باشند که برای انتخاب منابع درست، می‌بایست ضرایب دروس کنکور ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی را مشاهده کرده و سپس بر اساس اهمیت و تاثیر هر یک از آن‌ها، اقدام به خرید کتاب‌های آموزشی نمایند.

بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی یکی از رشته های امتحانی گروه دامپزشکی است. داوطلبانی که در زمان ثبت نام کنکور کارشناسی ارشد این رشته را به عنوان مجموعه امتحانی خود انتخاب می کنند، می توانند در یکی از رشته گرایش های آن در مقطع کارشناسی ارشد به تحصیل بپردازند. در ادامه این مقاله در خصوص گرایش ها و منابع کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی 1403 توضیح دادیم.

گرایش های کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳

مجموعه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی شامل گرایش‌های مختلفی است که در دسته‌بندی کد ضریب 1 قرار دارند. متقاضیان باید به ضرایب دروس هر رشته گرایش که در دفترچه ثبت نام کارشناسی ارشد وجود دارند، توجه کنند و بر اساس آن برنامه‌ریزی خود را انجام دهند تا به نتیجه مطلوب یعنی قبولی در آزمون ارشد دست یابند.

به عبارت دیگر، پس از انتخاب رشته/گرایش مورد علاقه خود، دروسی که ضرایب بالاتری دارند و تاثیر بیشتری بر روی رتبه و تراز خواهند گذاشت را انتخاب کرده و منابع همان دروس را مطالعه نمایید. معمولاً منابع دروسی که ضریب تاثیر 4 را دارند، تاثیر بسیار زیادی در قبولی ارشد داوطلبان دارد.

با توجه به اینکه متقاضیان کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد نیز در همان آزمون جامعی که سازمان سنجش برگزار می‌کند، شرکت می‌نمایند، استفاده از منابع مناسب برای آنها امری ضروری و مفید است.

داوطلبانی که قصد شرکت در کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳ را دارا هستند، می‌توانند با مطالعه مقاله‌ای که لینک آن را در زیر قرار داده‌ایم، اطلاعاتی درباره لیست رشته‌های کنکور کارشناسی ارشد کسب کنند.
مقاله
در این مقاله اطلاعات مفیدی درباره رشته‌های مورد نظر شما در کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳ قرار داده شده است. از تگ strong برای برجسته‌سازی عنوان کنکور و تگ em برای زیرنویس استفاده شده است.

منابع کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳

معرفی منابع ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی

قبل از خرید منابع درسی کنکور بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، بهتر است اولین قدم را با مطالعه دقیق دفترچه ثبت نام کنکور کارشناسی ارشد 1403 بگذارید. براساس کد ضریب ارشد که توضیحاتی را در اینجا می‌توانید مشاهده کنید، عملکرد خود را تعیین کنید و بر اساس آن، کتب و منابع آموزشی را تهیه کنید.
در ادامه، تعدادی از منابع ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی را به شما معرفی می‌کنیم:

• کتاب ۱
• کتاب ۲
• کتاب ۳
• کتاب ۴

بهتر است قبل از تهیه هر یک از این منابع، با محتوا و فهرست مطالب آن‌ها آشنا شوید و سپس اقدام به خرید نمایید.

علاقه‌مندان به ادامه تحصیل در هر یک از این گرایش‌های رشته، بدون در نظر گرفتن رشته کارشناسی خود، می‌توانند با مطالعه منابع کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، در کنکور کارشناسی ارشد این رشته شرکت کنند.

#

عناوین دروس امتحانی	منابع
زبان عمومی و تخصصی (انگلیسی)	عمومی : 1 - کتاب گرامر کاربردی زبان انگلیسی، شهاب اناری و همکاران، انتشارات مبتکران. 2 - کتاب گرامر زبان انگلیسی، عباس فرزام، انتشارات باستان. 3 - کتاب تافل رهنما، ابراهیم نظری تیموری، انتشارات رهنما. 4 - کتاب ۵۰۴ واژه ضروری تافل، انتشارات جنگل. تخصصی : 1 - کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی (English for the students of food science and technology)، تالیف ابوالقاسم جزایری، انتشارات سمت. 2 - کتاب زبان تخصصی کشاورزی: (علوم و صنایع غذایی)، انتشارات دیباگران.
میکروب شناسی مواد غذایی	1 - کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن، تالیف جیمزمانرو جی، مترجمان علی مرتضوی و ضیاء الحق، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی فردوسی مشهد. 2 - کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی، تالیف ویلیام کارول فریزیر و دنیس وستهاف، مترجمان سیدعلی مرتضوی، مهدی کاشانی نژاد و سیدحمیدرضا ضیاءالحق، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد. 3 - کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی (آدامز)(جلد ۱ و ۲)، تالیف موریس ماس، آدامز، مترجمان سیدعلی مرتضوی و علیرضا صادقی ماهونک، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد. 4 - کتاب میکروبهای بیماریزا در موادغذایی و اپیدمیولوژی مسمومیت‌های غذایی، تالیف ودود رضوپلر، انتشارات دانشگاه تهران.
اصول نگهداری مواد غذایی	1 - کتاب اصول تکنولوژی نگهداری موادغذایی، تالیف دکتر حسن فاطمی، انتشارات شرکت سهامی انتشار. 2 - کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری موادغذایی در سردخانه، تالیف دکتر ایماندل و دکتر صادق زاده، انتشارات دانشگاه تهران. 3 - کتاب اصول نگهداری مواد غذایی، تالیف سهراب معینی و کامبیز جهان بین، انتشارات دانشگاه تهران.
شیمی مواد غذایی	1 - کتاب شیمی موادغذایی (food chemistry)، تالیف بلیتز، گروش و اسچیبرل، انتشارات اسپرینگرورلانگ برلین. 2 - کتاب شیمی مواد غذایی، تالیف دکتر حسن فاطمی، انتشارات شرکت سهامی انتشار. 3 - کتاب کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی مواد غذایی، تالیف دکتر پروانه، انتشارات دانشگاه تهران.
کلیات بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی	کلیات بهداشت : 1 - کتاب سم‌شناسی موادغذایی، تالیف دکتر چراغعلی، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌الله. 2 - کتاب اصول بهداشت موادغذایی، تالیف نوردهر رکنی، انتشارات دانشگاه تهران. 3 - کتاب شیر و فرآورده‌های آن، تالیف گیتی کریم، انتشارات جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران. 4 - کتاب اصول و روشهای تولید سوسیس و کالباس، تالیف مهرداد محمدی ،هدایت حسینی، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی. 5 - کتاب فرآوری گوشت (Meat Processing Kerry and Ledward )، تالیف ژوزف کری،دیوید لدوارد،انتشارات ( CRC ) ش5 - کتاب کلیات بهداشت محیط(Environmcntal Engineering and sanitation)، تالیف جوزف سالواتو، نلسون نمرو و فرانکلین آژاردی، مترجم هوشیار حسینی، محمد شیرمردی و نغیمه احمدی موسی آباد، انتشارات خانیران. کنترل کیفی مواد غذایی : 1 - کتاب میکروبیولوژی و کنترل کیفی مواد غذایی، تالیف حمید پوربابا، نستوه ابراهیم نژاد و سینا جهان ،انتشارات کتاب پایتخت. 2 - کتاب کنترل کیفیت آماری در صنایع غذایی، تالیف مرتون هوبارد، مترجم پروین عشرت آبادی، انتشارات مرز دانش. 3 - کتاب راهنمای جامع اجرای سامانه HACCP در صنایغ غذایی، تالیف محمد جلالی، محمود رضا اکبریان و حمید خانقاهی ابیانه، انتشارات جهاد دانشگاهی دانشگاه صنعتی اصفهان. 4 - کتاب اصول کنترل کیفیت مواد غذایی، تالیف بهجت تاج‌الدین، انتشارات علم کشاورزی ایران.

برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص ثبت نام کنکور کارشناسی ارشد مطالعه مقاله زیر به شما پیشنهاد می‌شود. اینجا لیست مقاله‌های مرتبط را می‌توانید بیابید:

مقاله ۱:

تمامی مراحل ثبت نام کنکور کارشناسی ارشد

مقاله ۲:

راهنمایی درباره انتخاب رشته در کنکور کارشناسی ارشد

مقاله ۳:

نکات مهم در مرحله آمادگی برای آزمون کارشناسی ارشد

مشاوران ما در دسترس هستند تا به شما در ثبت نام و هر گونه سوالی کمک کنند.

اینجا کلیک کنید.

#

ضرایب دروس کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳

ضرایب دروس کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳ برای داوطلبان این کنکور بسیار مهم می باشد. داوطلبان می توانند با اطلاع از این ضرایب به دروسی که از ضرایب بالا تری بر خوردار هستند توجه بیشتری داشته باشند و آنها را با دقت و جزئیات بیشتری مطالعه نمایند.

مطالعه کارنامه قبولی کنکور ارشد می‌تواند به داوطلبان سال‌های گذشته کمک کند. در این کارنامه، می‌توانید درصدهای لازم برای قبولی در دانشگاه‌های روزانه، شبانه و آزاد را مشاهده کنید. به علاوه، در برخی رشته‌ها با داشتن حداقل 30 درصد پاسخ‌های صحیح در دروس مهم، می‌توانید احتمال قبولی در دانشگاه‌های روزانه را داشته باشید.

در ادامه جدول ضرایب دروس کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی 1403 را برای شما قرار داده ایم. جدول شامل عنوان درس، ضریب درس و نام استاد مربوطه است.

عنوان درس

ضریب درس

نام استاد

بهداشت و بهینه‌سازی تولید مواد غذایی

کنترل کیفی مواد غذایی

فرآیندهای صنعتی و فناوری غذا

تحلیل خطر و نقش فناوری در ایمنی مواد غذایی

اداره بهداشت و سلامت عمومی

مدیریت کیفیت و استانداردسازی در صنعت غذا

مدیریت ریسک غذایی

کارشناسی آزمایشگاهی و تجزیه‌های شیمیایی غذا

حساسیت‌ها و تغذیه درمانی

برای اطلاعات بیشتر درباره هر درس و استاد مربوطه، می‌توانید به منابع دروس مراجعه کنید. #

ضرایب دروس کنکور کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ۱۴۰۳
ضرایب دروس امتحانی	عناوین دروس امتحانی
1	زبان عمومی و تخصصی (انگليسی)
1	ميكروب شناسی مواد غذايی
1	اصول نگهداری مواد غذايی
1	شيمی مواد غذايی
1	كليات بهداشت و كنترل كيفی مواد غذايی

#

مشاوران مرکز مشاوره تحصیلی شبکه استعلام نیز آماده اند از طریق سیستم مشاوره تحصیلی تلفنی شبکه استعلام برنامه ریزی کنکور کارشناسی ارشد ۱۴۰۳ را به بهترین شکل ممکن برای داوطلبان انجام داده و آنها را در تهیه بهترین منابع کارشناسی ارشد یاری نمایند.

#