صبحانه به عنوان مهمترین وعده غذایی، نیازمند توجه ویژه‌ای است و بنابراین باید به آن اهمیت داد.
برای یک صبحانه ایده‌آل و سنتی ایرانی برتر، علاوه بر داشتن طعم خوب، باید مغذی نیز باشد.
صبحانه‌های محلی، از میان صبحانه‌های گرم سنتی ایرانی، به دلیل ارزش غذایی بالا، گزینه‌های مناسبی برای این وعده مهم هستند.
پس همراه ما باشید تا به شما فهرستی از خوشمزه‌ترین صبحانه‌های سنتی ایرانی را معرفی کنیم.

فواید صبحانه خوردن و فهرست بهترین صبحانه سنتی ایرانی

حتماً شما هم از فواید مهم و ضروری صبحانه خوردن بسیار شنیده‌اید.
این وعده غذایی دلنشین باعث شروع فعالیت مغز ما شده و روند کاری آن را تسریع می‌دهد.

در این مقاله قصد داریم به نکات پزشکی در خصوص صبحانه خوردن بپردازیم.
اما هدف اصلی ما این است که شما را با فهرست بهترین صبحانه سنتی ایرانی آشنا کنیم.

فرهنگ و آداب و رسوم در هر گوشه از کشور ما متنوع است و فرهنگ غذایی هر خطه با خطه‌های دیگر تفاوت دارد.
این تنوع باعث می‌شود تا فرهنگ غذایی در اقوام ایرانی اهمیت بیشتری پیدا کند.

تهیه خوشمزه‌ترین صبحانه سنتی ایرانی که مقوی نیز باشد برای اقوام ایرانی اهمیت زیادی دارد و آن‌ها برای آن تدارک زیادی می‌بینند.
به همین منظور، ما در این مقاله از شبکه استعلام شما را با مواردی از بهترین صبحانه سنتی ایرانی آشنا می‌کنیم.

صبحانه سنتی تنگستان

این نوع صبحانه شامل پلو با ماهی قرمز، پنیر، زیتون و مربا است.
طعم بسیار خوشمزه و متنوعی دارد.

صبحانه سنتی مازندران

در این صبحانه می‌توانید لاواش، ماست‌های مختلف، سبزیجات تازه و میوه‌های خوشمزه را مصرف کنید.
این صبحانه تازگی و انرژی لازم را به شما می‌دهد.

صبحانه سنتی کرمان

شامل دوغ، نان روغنی، خرما و لبو است.
این صبحانه با ترکیبی از مواد مقوی، انرژی زا و سالم از صبح شما را شاداب می‌کند.

صبحانه یک وعده مهم در روز است و توصیه می‌شود از آن استفاده کنید.
صبحانه سنتی ایرانی با طعم‌ها و مواد معروف منحصر به فرد خود، قابلیت تامین نیازهای غذایی و انرژی را دارد.

مواردی که در ادامه می‌خوانید

صبحانه سنتی در شهرهای شمالی ایران

تقریبا در تمام ماه‌های سال، شهرهای شمالی ایران جذابیت زیادی برای مهمانانی از سراسر کشورمان دارند.
یکی از جاذبه‌های این مناطق، صبحانه های بومگردی منحصر به فرد است که در هتل‌ها و خانه‌های بومگردی ارائه می‌شوند.
این صبحانه‌ها کیفیت بالایی دارند و با استفاده از مواد اولیه محلی و شناخته شده در نقاط اطراف آماده می‌شوند.
در این صبحانه‌ها، انواع غذاهای سنتی و محلی از جمله پنیرها، مرباها، میوه‌های تازه، ماست و دوغ، عسل و خمیرهای موضعی سرو می‌شود.
این تجربه غذایی برای مهمانان به یادماندنی است و می‌تواند از اصلی‌ترین دلایل سفر به شمال ایران باشد.
شمال ایران با طبیعت زیبا، آب و هوای خنک و صبحانه‌های بومی خود را به یک مقصد بسیار محبوب تبدیل کرده است.
تجربه صبحانه در شمال ایران، یکی از لذت‌هایی است که شما را به ارمغان خواهد آورد.

1.
صبحانه محلی در رشت

حتماً با اینکه استان گیلان تنوع غذایی بسیار بالایی دارد آشنایی دارید.
شهر رشت در این استان به عنوان "بهشت شکموها" شناخته می‌شود.
صبحانه‌های استان گیلان همچنین بسیار متنوع و خوشمزه هستند، همانند سایر وعده‌های اصلی غذایی.
باید به پنیرهای لذیذ و خوش‌طعم استان گیلان که برای صبحانه نیز استفاده می‌شوند، توجه کرد.
یکی از صبحانه‌های گرم و سنتی ایرانی در رشت، ترکیب لذیذ "پنیر برشته" است که می‌توان آن را بهترین صبحانه محلی گیلان توصیف کرد.
این صبحانه سنتی و مشهور گیلانی با استفاده از ترکیبی از پنیر، تخم‌مرغ، کره و شوید خشک یا تازه، تهیه می‌شود.
جالب است بدانید که مردم گیلان این غذا را در وعده ناهار همراه با برنج می‌خورند.

یکی از صبحانه‌های گرم سنتی ایرانی که بسیار محبوب در استان گیلان و شهر رشت است، لوبیاکباب و شاپوری است.
لوبیاکباب با ترکیب کباب چنجه و لوبیای پخته تهیه می‌شود.
شاپوری نیز یکی دیگر از صبحانه‌های سنتی رشت است که از نام یک آقا به همین نام برگرفته شده است.
آقای شاپور در لاهیجان قهوخانه‌ای داشتند که برای وعده عصرانه و شام لوبیا پخته سرو می‌کردند.
او لوبیاهای اضافه را در وعده صبحانه به همراه املت یا نیمرو آماده می‌کرد.
بعد از مدتی این غذای لذیذ در سراسر گیلان شناخته شد و شاپوری نیز به عنوان خوشمزه‌ترین صبحانه سنتی در گیلان شناخته می‌شود.

2.
صبحانه محلی سایر شهرهای گیلان

اینجا می‌توان به صبحانه محلی گیلانی به نام "کنالکی" اشاره کرد.
این صبحانه سنتی در برخی روستاهای گیلان به مهمانان سرو می‌شود.
برای تهیه این دستور غذا، ابتدا پنیر را به همراه سبزی خرد شده در خمیر نان قرار می‌دهند و سپس درون تنور پخت می‌کنند.

اگر شما مسیر از رودسر تا رامسر را با ماشین طی کنید، حتماً باید به زنان محلی که کنار جاده نشسته و در حال پخت نان‌های محلی هستند توجه کنید.
نان "کولاس" را حتماً بخرید، زیرا این نان لقب سالم‌ترین نان ایرانی را به خود اختصاص داده و طعم بسیار خوبی دارد.

3.
صبحانه محلی ترکمن صحرا

مردم ترکمن صحرا و آشنايان و مسافران شتابانی که از گستره های بی‌پایان ایـران عبور می‌کنند، مدت هاست به پخت و پز انواع نان های سنتی خـود مـی پردازند که صـبحانه‌های محلی ایران به شـمار می­‌آیند.
یـکی از این نان‌ها، نان روغنی «پیشمه» است کـه نزدیک به بامیه و گوشفلی است.
به همین دلـیل بـرخی مردم آن را نـوعی شیرینی بـرای عصرانه در نظـر مـی‌گیرند.

صبحانه یکی از وعده‌های مهم در روز است که در این خطه بورک به عنوان یکی از صبحانه‌های محبوب شناخته می‌شود.
بورک، یک نوع خمیر برنجی است که معمولاً با پنیر، اسفناج یا گوشت پر شده و بهترین صبحانه محلی در ایران و این منطقه تلقی می‌شود.

همچنین صبحانه‌های سنتی دیگری هم در این شهر وجود دارد.
قاتلمه، که یک نوع نان مشابه تافتون است و چورک، که یک نوع نان فطیر است، از جمله صبحانه‌های سنتی شهر هستند.

صبحانه سنتی در شهرهای جنوبی ایران

صبحانه سنتی برتر در شهرهای جنوبی کشورمان

شهرهای جنوبی کشورمان با گوناگونی غذاها می‌توانند بهترین صبحانه سنتی ایرانی را برای سرو ارائه دهند.
این شهرها علاوه بر اشتراک در اکثر غذاهای محلی، می‌توانند با تغییراتی کوچک در دستورپخت، یک غذا را با همان نام در مناطق مختلف تهیه کنند.

در ادامه، لیستی از خوشمزه‌ترین صبحانه‌های سنتی ایران در شهرهای جنوبی کشورمان را آورده‌ایم:

سیرک-شیراز:

این صبحانه معروف به عنوان نون پانیر نیز شناخته می‌شود که از نان سنتی هفت تخمیر، فتوش خرما، و فلفل درست شده است.

گرشت-کرمان:

غذای محلی کرمان که با ییلاق، نیشکر، زرشک و طره اماده می‌شود و بومیان شهر قسمت عمده‌ای از صبحانه خود را به این غذا اختصاص می‌دهند.

شیوه-یزد:

صبحانه ای که با استفاده از روغن کشمشی، آبان‌پلو، نون، پنیر بادی، و نبات تهیه می‌شود، در یزد بسیار محبوب است.

امید است که این لیست از صبحانه‌های سنتی در جنوب کشورمان، شما را به سراغ تجربه کردن این غذاهای لذیذ ببرد.

1.
صبحانه محلی اهواز

صبحانه‌های اصیل ایرانی در اهواز

بحتیه یا پهتیه

یک صبحانه اصیل ایرانی در اهواز است که طرفداران زیادی دارد.
این صبحانه در واقع همان شیربرنج است که با مربا سرو می‌شود.

توموشی

نان سنتی جنوبی است که اهالی اهواز آن را برای وعده صبحانه پخته و با مربا نوش جان می‌کنند.

2.
صبحانه محلی شوشتر

صبحانه محلی در شهر شوشتر نوعی آش است که به آن "آش شوشتری" معروف است.
این آش با استفاده از حبوبات مختلفی مانند لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز، عدس و نخود، همچنین با اضافه کردن گوشت، برنج، گندم و پیاز، تهیه می‌شود.
امکان استفاده از تگ‌های HTML در جزئیات تغییری ندارد.

در این شهر، نخل خرما حضور چشمگیری دارد و به همین دلیل انواع کلوچه‌ها با مغز خرما به عنوان وعده صبحانه محبوبیت زیادی دارند.
به‌علاوه، کلوچه خرمایی شوشتر علاوه بر صبحانه، در مراسم‌های مختلف مانند عروسی و تولد نیز سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

3.
صبحانه محلی آبادان

زمینه‌ای تاریخی وجود دارد که مردم آبادان در صبحانه خود یک نوع آش محلی خوزستانی را می‌پزند.
این آش، که می‌توان آش خوزستانی نامید، بیشتر در فصل زمستان مورد علاقه‌ی مردمان است و در لیست صبحانه‌های محبوب مردمان آبادان قرار دارد.
این آش معمولاً با گوشت یا عصاره قلم پخت می‌شود.

4.
صبحانه محلی اندیمشک و دزفول

بندر اندیمشک و شهرستان دزفول، به عنوان مناطقی که روزانه‌ی خود را بر مبنای تولید لبنیات شکل می‌دهند، شهرت دارند.
به همین دلیل، در وعده صبحانه مردم این مناطق عمدتاً انتخاب خود را بر روی دو محصول محبوب "شیربرنج" و یا "سرشیر" قرار می‌دهند.