خلاصه مقاله
در ویدیوی زیر به راحتی توضیح داده میشود که گوگل چیست؟ علاوه براین، ثابت‌شده است که زغال‌اخته دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است، به خصوص نوعی به نام آنتوسیانین، که موجب کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی، کاهش سطح کلسترول LDL و کاهش فشار خون میشود.
به منظور داشتن عملکرد بهینه، آنزیم‌های آنتی اکسیدانی نیاز به عناصری مانند آهن، مس، سلنیوم، منیزیم و روی دارند.
همچنین، کیفیت منبع پروتئین نیز بر کیفیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی تأثیرگذار است.
مژده به دوستداران شیرینی! شیرینی تلخ بسیار مغذی است.
شیرینی تلخ بیشتر از شیرینی معمولی دارای کاکائو است.
همچنین، شیرینی تلخ مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری دارد.
علاوه بر این، تحقیقات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در زغال اخته ممکن است باعث تأخیر در زوال عقل شوند.
محققان آمده‌اند که آنتی‌اکسیدان موجود در زغال اخته، عواملی هستند که می‌توانند تأثیرات قابل توجهی در این مشکل داشته باشند.
بدن انسان به‌صورت طبیعی ویتامین‌هایی که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند، تولید نمی‌کند.
به همین دلیل، ضروری است که از طریق مصرف غذاهایی یا مکمل‌های غذایی، این ویتامین‌ها را در برنامه غذایی خود جای دهیم.
ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان شایع شامل ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A، اسید فولیک و بتاکاروتن هستند.
آنزیم‌ها نوعی از مواد آنتی اکسیدان هستند که به وسیله پروتئین‌ها و مواد معدنی، که قسمتی از رژیم غذایی روزانه ما هستند، تهیه می‌شوند.
این آنزیم‌ها در بدن انسان تولید می‌شوند و شامل سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، گلوتاتیون پراکسیداز، گلوتاتیون ردوکتاز و کاتالازها هستند.
به طور کلی، غذاهای طبیعی مثل غلات سبوس‌دار، میوه‌ها و سبزیجات دارای مواد فیتوشیمیایی هستند که برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت هستند.
این مواد مفید به وفور در این نوع غذاها یافت می‌شوند و میتوان آنها را به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی خود در نظر گرفت.
در مقابل، غذاهای پردستکاری یا تصفیه شده به طور عامل خالی از مواد فیتوشیمیایی هستند یا در حاشیه قرار دارند.
به همین دلیل، مصرف غذاهای اصلی و طبیعی برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است.
زغال اخته در واقع گیاهی است که به رنگ آبی شهرت دارد.
مهمترین خاصیت این گیاه این است که علاوه بر اینکه در انرژی کمی برخوردار است، دارای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان مهمی می‌باشد.
بر اساس آزمایشات انجام شده با استفاده از روش تجزیه و تحلیل FRAP، یک هر ۳.
۵ اونس (۱۰۰ گرم) زغال اخته، تقریباً ۹.
۲ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان دارد.
نتیجه این مطالعه نشان می‌دهد که زغال اخته حاوی بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان در میان تمامی میوه‌ها و سبزیجاتی که مصرف می‌شوند است.
مطلب جدید:تاثیر مکمل‌های غذایی آنتی اکسیدانی بر سلامتی انسان و پیشرفت بیماری‌ها تاکنون به طور قطعی ثابت نشده است.
با این حال، بر اساس مطالعات، تبعیت از رژیم غذایی حاوی مکمل‌های بتاکاروتن، ویتامین A و ویتامین E هیچ تاثیر مثبتی در کاهش مرگ و میر و خطر ابتلا به سرطان ندارد.
همچنین، استفاده از مکمل‌هایی که سلنیوم یا ویتامین E در ترکیب خود دارند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز کاهش نمی‌دهد.
تعبیر مفهوم "آنتی اکسیدان" به طور عمومی برای دسته‌بندی دو نوع کاملاً متفاوت از مواد مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این دو نوع شامل مواد شیمیایی صنعتی هستند که به منظور جلوگیری از فرایند اکسیداسیون در محصولات استفاده می‌شوند، و ترکیبات طبیعی که در غذاها و بافت‌های مختلف به صورت طبیعی یافت می‌شوند.
آنتی اکسیدان‌های صنعتی برای مصارف متعددی استفاده می‌شوند.
به عنوان مثال، در صنعت غذایی و صنایع آرایشی به عنوان مواد نگهدارنده مورد استفاده قرار می‌گیرند و همچنین در سوخت‌ها جهت مهار فرایند اکسیداسیون به کار می‌روند.
هر فرد دارای رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن خود است.
برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها در سازمان بدن تولید می‌شوند، در حالی که برخی دیگر باید از طریق رژیم غذایی ما دریافت شوند.
این آنتی‌اکسیدان‌ها به شکل HTML از برچسب‌های آنتی‌اکسیدان و رادیکال‌های آزاد برخوردار می‌باشند.
عناصر غذایی که برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها را فراهم می‌کنند را میتوان در فهرست زیر مشاهده کرد:- دمنوش‌های گیاهی: شاه‌تره، نعناع، زنجبیل، چای سبز- میوه‌ها و سبزیجات: توت‌فرنگی، پرتقال، گوجه‌فرنگی، اسفناج، هویجدریافت مواد مغذی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها از منابع طبیعی اهمیت بسیاری دارد تا بتوان از اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن به خوبی محافظت کرد.
تخیل میشود که صدها، و شاید هزاران، ماده وجود دارند که می‌توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند.
هرکدام اهمیت و نقش خود را دارند و ممکن است با یکدیگر تعامل داشته باشند تا به بدن کمک کنند به صورت مؤثر عمل کند.
آنتی اکسیدان به واقع نام یک ماده نیست، بلکه به طیف گسترده‌ای از موادی اشاره دارد که می‌توانند وظایف مختلفی را برعهده بگیرند.
مزایای آنتی اکسیدان شامل جلوگیری از آسیب سلولی و پیری زودرس، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از شبکه‌های عصبی و اعصاب می‌باشد.
مواد آنتی اکسیدانی می‌توانند از طریق تغذیه ما به بدن وارد شده و یا در قالب مکمل‌های غذایی نیز موجود باشند.
برخی از مواد غذایی که غنی از آنتی اکسیدان هستند شامل میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و مواد غذایی پرفایده دیگر می‌شوند.
استفاده از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند به ارتقای سلامت و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
شاید فکر کنید خصوصیت‌های مضاد اکسیدانی مانند الکسیر جوانی عمل کنند.
اما آیا این داستان صحیح است؟ چرا باید راه‌هایی برای تامین خصوصیت‌های مضاد اکسیدانی به بدنمان ارائه دهیم؟ برای پاسخ به این پرسش‌ها، این مقاله را مطالعه کنید.
هر فرد دارای رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن خود است.
برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها در سازمان بدن تولید می‌شوند، در حالی که برخی دیگر باید از طریق رژیم غذایی ما دریافت شوند.
این آنتی‌اکسیدان‌ها به شکل HTML از برچسب‌های آنتی‌اکسیدان و رادیکال‌های آزاد برخوردار می‌باشند.
عناصر غذایی که برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها را فراهم می‌کنند را میتوان در فهرست زیر مشاهده کرد:
برهمین اساس، بدن ما رادیکال‌های آزاد را به عنوان محصول جانبی واکنش‌های سلولی تولید می‌کند.
وقتی برخی از انواع مولکول‌های اکسیژنی آزاد در بدن حرکت می‌کنند، آسیب‌های اکسیداتیو ایجاد میشود؛ به بیان دیگر، ایجاد رادیکال‌های آزاد بیشتر اتفاق می‌افتد.
اگر به هر دلیلی سطح آنتی‌اکسیدان در بدن کمتر از میزان رادیکال‌های آزاد باشد، اکسیداسیون باعث تخریب بدن میشود.
در ویدیوی زیر به راحتی توضیح داده میشود که گوگل چیست؟
به نظر می‌رسد سبک زندگی جدید، با وجود غذاهای فراوری شده، اتکا به داروها و قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی یا آلاینده‌های زیست محیطی، زمینه‌ساز تکثیر رادیکال‌های آزاد است.
از آنجا که بسیاری از ما از سنین جوانی در معرض چنین مقادیر زیادی از آسیب اکسیداتیو قرار داریم، بیش از هر زمان دیگری به قدرت آنتی اکسیدان ها احتیاج داریم.
در اینجا مطالبی را که در این مقاله یافت می‌شوند، خواهید خواند:
آنتی اکسیدان چیست؟
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار می‌کنند.
برای حفظ تعادل آسیب اکسیداتیو در گیاهان و حیوانات، سیستم‌های پیچیده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها وجود دارد که با هم تداخل دارند.
این آنتی اکسیدان‌ها شامل گلوتاتیون و آنزیم‌ها می‌شوند.
آنزیم‌هایی مانند کاتالاز و سوپر اکسید دیسموتاز که در داخل بدن تولید می‌شوند و همچنین آنتی اکسیدان‌های مرتبط با رژیم غذایی نیز هستند.
این شامل ویتامین C و ویتامین E است.
برای تعادل آسیب اکسیداتیو، گیاهان و حیوانات سیستم‌های پیچیده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها و حیوانات سیستم‌های پیچیده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها که با هم تداخل دارند را نگهداری می‌کنند؛ مانند گلوتاتیون و آنزیم‌ها،
تعبیر مفهوم "آنتی اکسیدان" به طور عمومی برای دسته‌بندی دو نوع کاملاً متفاوت از مواد مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این دو نوع شامل مواد شیمیایی صنعتی هستند که به منظور جلوگیری از فرایند اکسیداسیون در محصولات استفاده می‌شوند، و ترکیبات طبیعی که در غذاها و بافت‌های مختلف به صورت طبیعی یافت می‌شوند.
آنتی اکسیدان‌های صنعتی برای مصارف متعددی استفاده می‌شوند.
به عنوان مثال، در صنعت غذایی و صنایع آرایشی به عنوان مواد نگهدارنده مورد استفاده قرار می‌گیرند و همچنین در سوخت‌ها جهت مهار فرایند اکسیداسیون به کار می‌روند.
مطلب جدید:
تاثیر مکمل‌های غذایی آنتی اکسیدانی بر سلامتی انسان و پیشرفت بیماری‌ها تاکنون به طور قطعی ثابت نشده است.
با این حال، بر اساس مطالعات، تبعیت از رژیم غذایی حاوی مکمل‌های بتاکاروتن، ویتامین A و ویتامین E هیچ تاثیر مثبتی در کاهش مرگ و میر و خطر ابتلا به سرطان ندارد.
همچنین، استفاده از مکمل‌هایی که سلنیوم یا ویتامین E در ترکیب خود دارند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز کاهش نمی‌دهد.
تخیل میشود که صدها، و شاید هزاران، ماده وجود دارند که می‌توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند.
هرکدام اهمیت و نقش خود را دارند و ممکن است با یکدیگر تعامل داشته باشند تا به بدن کمک کنند به صورت مؤثر عمل کند.
آنتی اکسیدان به واقع نام یک ماده نیست، بلکه به طیف گسترده‌ای از موادی اشاره دارد که می‌توانند وظایف مختلفی را برعهده بگیرند.
آنتی اکسیدان به عنوان یک ماده مشخص به کار نرفته، بلکه به خاصیت های مختلفی اشاره می‌کند که این مواد قادر به انجام آنها هستند.
برخی از مواد غذایی که غنی از آنتی اکسیدان هستند شامل میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و مواد غذایی پرفایده دیگر می‌شوند.
استفاده از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند به ارتقای سلامت و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
انواع آنتی اکسیدان
در اینجا، با انواع آنتی‌اکسیدان‌ها آشنا می‌شویم:
این ویتامین می‌تواند به حفظ سلامت پوست، قلب و عروق، و سیستم ایمنی بدن کمک کند.
این ویتامین می‌تواند به جلوگیری از آسیب سلولی و رده‌شدن پیری زودرس کمک کند.
این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به حفظ بینایی و سلامت پوست کمک کند.
این ماده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از آسیب سلولی و کاهش خطر بیماری‌های قلبی میشود.
این آنتی‌اکسیدان می‌تواند در جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی، سرطان، و کاهش علائم پیری نقش داشته باشد.
1.
آنزیم های آنتی اکسیدان
آنزیم‌ها نوعی از مواد آنتی اکسیدان هستند که به وسیله پروتئین‌ها و مواد معدنی، که قسمتی از رژیم غذایی روزانه ما هستند، تهیه می‌شوند.
این آنزیم‌ها در بدن انسان تولید می‌شوند و شامل سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، گلوتاتیون پراکسیداز، گلوتاتیون ردوکتاز و کاتالازها هستند.
به منظور داشتن عملکرد بهینه، آنزیم‌های آنتی اکسیدانی نیاز به عناصری مانند آهن، مس، سلنیوم، منیزیم و روی دارند.
همچنین، کیفیت منبع پروتئین نیز بر کیفیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی تأثیرگذار است.
2.
ویتامین های آنتی اکسیدان
بدن انسان به‌صورت طبیعی ویتامین‌هایی که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند، تولید نمی‌کند.
به همین دلیل، ضروری است که از طریق مصرف غذاهایی یا مکمل‌های غذایی، این ویتامین‌ها را در برنامه غذایی خود جای دهیم.
ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان شایع شامل ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A، اسید فولیک و بتاکاروتن هستند.
ویتامین A، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت چشم‌ها، ترمیم بافت‌ها و کاهش سطح کلسترول دارد.
این ویتامین باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها و تنظیم سطح کلسترول خون نیز میشود.
ویتامین C نیز نقش مهمی در حفاظت از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش، جذب بهتر آهن، مقاومت بیشتر در برابر عفونت‌ها و تنظیم کلسترول خون دارد.
این ویتامین با استفاده مناسب به پوست شما کمک کرده و عوارض بیمارگونه‌ی نورآسیب پوست را کاهش می‌دهد.
همچنین ویتامین E نقش مهمی در حفظ رگ‌های خونی سالم، بهبود وضعیت پوست و محافظت از غشای بدن ایفا می‌کند.
این ویتامین باعث حفظ رطوبت پوست، کاهش التهاب و عفونت‌ها، و حفظ سلامت پوست به‌طور کلی میشود.
در نهایت، اسید فولیک برای خانم‌ها در دوران بارداری بسیار اهمیت دارد.
این ماده، نقش حیاتی در رشد و تکامل جنین، تشکیل خون، و پیشگیری از بعضی از اختلالات جنینی را دارد.
بنابراین، مصرف اسید فولیک در دوران بارداری بسیار توصیه میشود.
همه‌ی این ویتامین‌ها برای حفظ سلامت عمومی بدن و جلوگیری از بیماری‌ها بسیار حائز اهمیتند.
حتما در رژیم غذایی خود آنها را در نظر بگیرید.
وجود بتاکاروتن در سبزیجات با رنگ نارنجی، همچون هویج، کدو تنبل، سیب‌زمینی شیرین و سبزیجات سبز تیره، بهترین محافظت را در برابر رادیکال‌های آزاد فراهم می‌کند.
این ویتامین در اسفناج و کلم هم یافت میشود.
3.
فیتوشیمیایی های آنتی اکسیدان
- فیتوشیمیایی‌ها: آنتی اکسیدان‌هایی هستند که توسط گیاهان به‌طور طبیعی تولید می‌شوند و به آنها کمک می‌کنند تا خود را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.
- اهمیت فیتوشیمیایی‌ها: مطالعات نشان می‌دهند که انسان‌هایی که منابع فیتوشیمیایی را مصرف می‌کنند، همچنین از خواص آنتی اکسیدانی گیاهان بهره‌مند می‌شوند.
- تقسیم‌بندی فیتوشیمیایی‌ها:
- فلاونوئیدها: این گروه شامل ترکیباتی است که آنتی اکسیدانی قوی دارند و در میوه‌ها و سبزیجات پیدا می‌شوند.
- توکوفرول‌ها: این نوع فیتوشیمیایی شامل ویتامین E است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد و در روغن‌ها، بذرها و تخم مرغ‌ها یافت میشود.
- رزوراترول‌ها: این گروه شامل ترکیباتی است که در انگور، آلو و برخی میوه‌ها وجود دارند و خواص ضد التهابی و ضد سرطانی دارند.
- فلاونوئیدها: این گروه شامل ترکیباتی است که آنتی اکسیدانی قوی دارند و در میوه‌ها و سبزیجات پیدا می‌شوند.
به طور کلی، غذاهای طبیعی مثل غلات سبوس‌دار، میوه‌ها و سبزیجات دارای مواد فیتوشیمیایی هستند که برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت هستند.
این مواد مفید به وفور در این نوع غذاها یافت می‌شوند و میتوان آنها را به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی خود در نظر گرفت.
در مقابل، غذاهای پردستکاری یا تصفیه شده به طور عامل خالی از مواد فیتوشیمیایی هستند یا در حاشیه قرار دارند.
به همین دلیل، مصرف غذاهای اصلی و طبیعی برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است.
بهترین منابع آنتی اکسیدان
در اینجا با استفاده از برچسب‌های HTML از قرارها متفاوتی برای متن اصلی استفاده خواهم کرد.
لطفا متن خود را در همان فرمت همان‌طور که در خواست کرده‌اید ارائه دهید.
شکلات تلخ
مژده به دوستداران شیرینی!
شیرینی تلخ بسیار مغذی است.
شیرینی تلخ بیشتر از شیرینی معمولی دارای کاکائو است.
همچنین، شیرینی تلخ مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری دارد.
بر اساس تجزیه و تحلیل نشاندهنده بازیابی فلوئورسانس پس از خمیر کردن، هر ۳.
۵ اونس (۱۰۰ گرم) شکلات تیره دارای ۱۵ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.
این مقدار حتی بیشتر از زغال اخته و تمشک است.
به علاوه، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کاکائو و شکلات تلخ تأثیر قابل توجهی در سلامتی دارند؛ برای مثال، منجر به کاهش التهاب یا کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شوند.
شکلات یک ماده خوراکی بسیار خوشمزه است که علاوه بر اینکه شیرینی و لذت بخش است، میزان مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند.
همچنین، یکی از بهترین منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامتی بدن کمک می‌کند.
در واقع، هرچه میزان کاکائو در شکلات بیشتر باشد، میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن نیز بیشتر میشود.
از این رو، میتوان گفت که شکلات با میزان کاکائو بالا، انتخابی مناسب برای افزایش آمار آنتی‌اکسیدان‌های در بدن می‌باشد.
در نتیجه، مصرف مقدار مناسبی از شکلات باعث بهبود سلامتی و تقویت قدرت آنتی‌اکسیدانی بدن میشود.
به همین دلیل، توصیه میشود شکلاتی با میزان کاکائو بالا و آنتی‌اکسیدان فراوان در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.
پکن (گردوی آمریکایی)
پکن، یک نوع آجیل بومی است که در مناطق مکزیک و آمریکای جنوبی رشد می‌کند.
این آجیل منبع عالیی از چربی‌های سالم و مواد معدنی مفید است و حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان می‌باشد.
بر پایه تحلیل FRAP، میتوان به این نتیجه رسید که هر ۳.
۵ اونس (۱۰۰ گرم) پکن حاوی تقریباً ۱۰.
۶ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.
همچنین، مصرف پکن می‌تواند به افزایش میزان آنتی‌اکسیدان در خون کمک کند، به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که افرادی که ۲۰ درصد از کالری‌های روزانه خود را از پکن تامین می‌کنند، میزان آنتی‌اکسیدان در خون آنان به طور معناداری افزایش می‌یابد.
زغال اخته آبی (بلوبری)
زغال اخته در واقع گیاهی است که به رنگ آبی شهرت دارد.
مهمترین خاصیت این گیاه این است که علاوه بر اینکه در انرژی کمی برخوردار است، دارای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان مهمی می‌باشد.
بر اساس آزمایشات انجام شده با استفاده از روش تجزیه و تحلیل FRAP، یک هر ۳.
۵ اونس (۱۰۰ گرم) زغال اخته، تقریباً ۹.
۲ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان دارد.
نتیجه این مطالعه نشان می‌دهد که زغال اخته حاوی بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان در میان تمامی میوه‌ها و سبزیجاتی که مصرف می‌شوند است.
علاوه بر این، تحقیقات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در زغال اخته ممکن است باعث تأخیر در زوال عقل شوند.
محققان آمده‌اند که آنتی‌اکسیدان موجود در زغال اخته، عواملی هستند که می‌توانند تأثیرات قابل توجهی در این مشکل داشته باشند.
علاوه براین، ثابت‌شده است که زغال‌اخته دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است، به خصوص نوعی به نام آنتوسیانین، که موجب کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی، کاهش سطح کلسترول LDL و کاهش فشار خون میشود.
نتیجه گیری
- آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد غذایی بسیار مغذی و مفیدی هستند که در تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از پیری زودرس و آسیب سلولی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، و محافظت از شبکه‌های عصبی و اعصاب نقش مهمی دارند.
- مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها از منابع طبیعی مانند میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و مواد غذایی پرفایده بهبود کیفیت زندگی و سلامت بدن را تقویت می‌کند.
- بهترین روش برای مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها توسط تغذیه مناسب است، اما در صورت نیاز، میتوان از مکمل‌های غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها استفاده کرد.
- انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌ها وجود دارند که هرکدام وظایف و خواص خاصی داشته و به بدن به شکل مؤثری کمک می‌کنند.
- مواد غذایی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی مانند میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و غلات سبوس‌دار می‌توانند بخشی اساسی از رژیم غذایی ما باشند و در حفظ سلامتی بدن موثر باشند.
- استفاده از مواد غذایی تصفیه شده و پردستکاری که خالی از مواد فیتوشیمیایی هستند می‌تواند خطر بروز آسیب سلولی و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد.
بنابراین، مصرف غذاهای اصلی و طبیعی برای حفظ سلامتی بسیار مهم است.